Description

🌿 Corète potagère (Corchorus olitorius) — Le “lalo”, trésor nutritif et médicinal de NÊMA

Introduction

Plante emblématique des potagers ouest-africains, la Corète potagère, connue sous le nom de “lalo” au Sénégal, est un véritable joyau de la nature.
À la fois aliment, plante médicinale et culture écologique, elle illustre parfaitement la philosophie de NÊMA : produire local, sain et durable.
Riche en vitamines, minéraux et mucilages, la Corète potagère est utilisée aussi bien dans la cuisine traditionnelle (soupes, sauces, couscous) que dans la médecine naturelle pour renforcer l’immunité, protéger l’estomac et revitaliser le corps.

Description botanique et culture

La Corète potagère (Corchorus olitorius) est une plante herbacée annuelle de la famille des Tiliacées, pouvant atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur.
Elle produit des feuilles vertes lancéolées et de petites fleurs jaunes. Ses feuilles mucilagineuses sont la partie comestible et médicinale.

Conditions de culture idéales :

☀️ Exposition : plein soleil.
🌱 Sol : léger, fertile et bien drainé.
💧 Arrosage : régulier, surtout pendant la croissance.
🌾 Semis : en pleine terre, au début de la saison des pluies (ou toute l’année sous irrigation).
🌡️ Température : idéale entre 25°C et 35°C.

Entretien :

Sarclage léger pour éviter la concurrence des herbes.
Apports de compost pour favoriser une bonne feuillaison.
Récolte des jeunes feuilles 30 à 45 jours après le semis, avant la floraison pour conserver leur tendreté.

💡 Astuce NÊMA : pour une récolte continue, taillez régulièrement la plante pour stimuler de nouvelles pousses.

Bienfaits médicinaux de la Corète potagère

Le lalo est une plante à haute valeur nutritionnelle et thérapeutique. En Afrique comme en Asie, il est considéré comme un aliment-médicament.

✅ Riche en vitamines (A, C, B6) — renforce la vision, la peau et le système immunitaire.
✅ Source de calcium, fer et magnésium — favorise la vitalité et la santé osseuse.
✅ Effet digestif naturel — ses mucilages apaisent les brûlures d’estomac et régulent le transit.
✅ Antioxydant puissant — combat les radicaux libres et prévient le vieillissement cellulaire.
✅ Tonique et revitalisant — soutient les convalescents et personnes fatiguées.
✅ Anti-inflammatoire — aide à soulager les douleurs articulaires et les affections respiratoires.

Usages médicinaux et dosages

🍵 En infusion :

Faire bouillir 1 poignée de feuilles fraîches (ou 1 cuillère à soupe de feuilles séchées) dans 1 litre d’eau pendant 10 minutes.
Laisser infuser et boire tiède, 2 à 3 fois par jour.
👉 Vertus : soulage les inflammations, adoucit la gorge et renforce les défenses naturelles.

🥣 En soupe ou sauce traditionnelle :

Les feuilles fraîches sont hachées et cuites pour former une texture mucilagineuse typique du “lalo”.
Consommée régulièrement, cette préparation aide à maintenir un bon équilibre digestif et énergétique.

🧴 Usage externe :

La pâte de feuilles broyées peut être appliquée sur la peau pour apaiser les irritations ou coups de soleil.

⚠️ Précautions :

Aucune contre-indication majeure connue.
À consommer avec modération chez les personnes ayant un transit très lent (effet légèrement laxatif).

Transformation et valorisation locale

Chez NÊMA, la Corète potagère est cultivée en mode agroécologique, séchée naturellement et conditionnée pour une conservation longue.

🌿 Produits dérivés NÊMA :

Feuilles séchées de lalo (en poudre ou en vrac).
Soupes instantanées traditionnelles à base de lalo et moringa.
Compléments alimentaires naturels riches en fer et minéraux.

💚 Impact écologique :

Plante à croissance rapide et résistante à la sécheresse.
Enrichit le sol en matière organique après culture.
Favorise la sécurité alimentaire locale et la diversification agricole.

Bienfaits pour la ferme et le jardin

Adaptée aux climats sahéliens.
Très productive sur petite surface.
Utilisable en culture intercalaire avec le maïs, le gombo ou l’aubergine.
Favorise la biodiversité dans les potagers familiaux.

Chez NÊMA, le “lalo” est une culture phare des jardins communautaires et de la ferme pédagogique, à la fois alimentaire, médicinale et économique.

Conclusion

La Corète potagère (lalo) incarne le lien entre nutrition, santé et durabilité.
Riche, équilibrée et profondément enracinée dans la tradition culinaire africaine, elle est une alliée essentielle pour une alimentation naturelle et une vie saine.
Chez NÊMA, elle symbolise la puissance des plantes locales au service du bien-être et de la souveraineté alimentaire. 🌿

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